2007年03月31日
2007年03月30日
アザミの花
散歩の道中・・・
道端の端っこに・・・私の青春が落ちていた。
こんなところにアザミの花が～胸キュン
アザミは秋の花と思っていたら・・・
春咲きは数少ないらしい～
忘れていた、懐かしい青春の頃を思い出し・・口ずさんでみる
道端の端っこに・・・私の青春が落ちていた。
こんなところにアザミの花が～胸キュン
アザミは秋の花と思っていたら・・・
春咲きは数少ないらしい～
忘れていた、懐かしい青春の頃を思い出し・・口ずさんでみる
山には山の 愁いあり
海には海の 悲しみや
ましてこころの 花ぞのに
咲きしあざみの 花ならば
高嶺の百合の それよりも
秘めたる夢を ひとすじに
くれない燃ゆる その姿
あざみに深き わが想い
海には海の 悲しみや
ましてこころの 花ぞのに
咲きしあざみの 花ならば
高嶺の百合の それよりも
秘めたる夢を ひとすじに
くれない燃ゆる その姿
あざみに深き わが想い
2007年03月30日
雑草取り
雨上がりは雑草取りに最適な日です。
昨夜・・早朝かな？大変な風雨、春雷でしたね・・・
雨音と稲光で目が覚めました。
朝起きると・・庭に沢山の枯葉が舞い散ってました、
枯葉を掻き集め、ついでに雑草取りをはじめる・・・
気持ちのいい日和でした。
手前にある樹は、夏になるとピンクのトランペットの花が沢山ぶら下がります。
昨夜・・早朝かな？大変な風雨、春雷でしたね・・・
雨音と稲光で目が覚めました。
朝起きると・・庭に沢山の枯葉が舞い散ってました、
枯葉を掻き集め、ついでに雑草取りをはじめる・・・
気持ちのいい日和でした。
手前にある樹は、夏になるとピンクのトランペットの花が沢山ぶら下がります。
2007年03月29日
土筆の砂糖菓子
散歩の途中で土筆を取って帰ってきたので、早速、はかまを取って・・・
それから・・・
先日、琵琶湖からの便～風と光～のstopoohさんから
教えて頂いた「砂糖菓子」を作ってみました。
食べた感想は・・・
satopoohさんは「ほろ苦さが春の味覚を・・」とおっしゃってましたが、
私のは、そのほろ苦さを感じない・・・
でも始めての味覚です、甘くて美味しい～
2007年03月28日
2007年03月27日
山ふき
昨年頂いて植えた「山ふき」
持ってきて下さった方は、秋に黄色の綺麗なお花が咲きますよ～とおっしゃってました。
私は子供の頃に食べた経験があるので・・・
わぁ～懐かしい～うれしい～の気持ちでいっぱいでした。
今年は沢山増えたので・・・早速食べたくなった！
葉が黄緑で茎に産毛が残ってる分がやわらかくって食べごろです。
早速皮を剥いてあく抜きをしました。
湯がいて皮を剥いた方が、手にあくが付かなくってよかったかな・・・
今夜の一品が出来ました
料理の方法はいろいろ有りますが、今日は厚揚げと一緒に炒めました。
春の味覚と懐かしい～故郷の味覚を思い出した今夜の夕食でした。
持ってきて下さった方は、秋に黄色の綺麗なお花が咲きますよ～とおっしゃってました。
私は子供の頃に食べた経験があるので・・・
わぁ～懐かしい～うれしい～の気持ちでいっぱいでした。
今年は沢山増えたので・・・早速食べたくなった！
葉が黄緑で茎に産毛が残ってる分がやわらかくって食べごろです。
早速皮を剥いてあく抜きをしました。
湯がいて皮を剥いた方が、手にあくが付かなくってよかったかな・・・
今夜の一品が出来ました
料理の方法はいろいろ有りますが、今日は厚揚げと一緒に炒めました。
春の味覚と懐かしい～故郷の味覚を思い出した今夜の夕食でした。
2007年03月26日
ジャガイモが発芽した！
2/18に植えつけた、ジャガイモ、
等間隔に土が盛り上がってる・・これはもしかして？
目を凝らして見てみると・・なんと、一生懸命土を持ち上げて可愛い芽が覗いているでは・・
あちらからも♪ こちらからも♪ ぴょこ
ぴょこと
今日で5週目です。
茎が同じ場所に数本伸びてくると、今度は芽かきです。
さて何日後になるかな？
等間隔に土が盛り上がってる・・これはもしかして？
目を凝らして見てみると・・なんと、一生懸命土を持ち上げて可愛い芽が覗いているでは・・
あちらからも♪ こちらからも♪ ぴょこ
ぴょこと今日で5週目です。
茎が同じ場所に数本伸びてくると、今度は芽かきです。
さて何日後になるかな？
2007年03月25日
金柑を頂いた。
ご近所さんに頂いた、
鳥たちが食べて・・もうこれで最後と言って持ってきてくださった。
我が家の金柑も、全部鳥たちに食べられてしまいした。
さてこれを・・・と言うことで、
金柑酒に
寒露煮に・・粒が小さいので少し食べにくいかな？
鳥たちが食べて・・もうこれで最後と言って持ってきてくださった。
我が家の金柑も、全部鳥たちに食べられてしまいした。
さてこれを・・・と言うことで、
金柑酒に
寒露煮に・・粒が小さいので少し食べにくいかな？
2007年03月24日
今朝のお花たち♪
我が家のお花たちもそれぞれに、春のご挨拶を・・・
2年前に植えた椿？雨にも日照にも弱いですが、
北側に向いて咲いてるお花は、随分長く咲いてます、
それにつぎから次へと・・
この花は年数が経つと、ピンクや赤に変化していくそうです、楽しみ
このお花は名前忘れました
夏は青々してますが・・冬はこのように紅葉します。
何処にでもすぐ根付きます、いくらでも増えます。
しだれ桃、早く満開にな～れ♪
この水仙は、花と茎のバランスが悪いのか・・
すぐに頭を垂れてくるので、支えが必要になります。
2年前に植えた椿？雨にも日照にも弱いですが、
北側に向いて咲いてるお花は、随分長く咲いてます、
それにつぎから次へと・・
この花は年数が経つと、ピンクや赤に変化していくそうです、楽しみ
このお花は名前忘れました
夏は青々してますが・・冬はこのように紅葉します。
何処にでもすぐ根付きます、いくらでも増えます。
しだれ桃、早く満開にな～れ♪
この水仙は、花と茎のバランスが悪いのか・・
すぐに頭を垂れてくるので、支えが必要になります。
2007年03月23日
映画
今度これを見に行こう～
試写会申し込んでいるけど・・当たるかな？
時代背景は、高度成長時代・・世の中が激しく映り変わっていく時代を描いている。
この頃は、三種の神器と言って・・冷蔵庫・洗濯機・テレビがこの世に出てきた時代です。
世の中全体が貧しかったけど・・みんな生き生きしてました。
日本人が忘れ去ったものを、思い起こさせてくれる映画だと思います。
私は、この時代高校生だったな～
試写会申し込んでいるけど・・当たるかな？
時代背景は、高度成長時代・・世の中が激しく映り変わっていく時代を描いている。
この頃は、三種の神器と言って・・冷蔵庫・洗濯機・テレビがこの世に出てきた時代です。
世の中全体が貧しかったけど・・みんな生き生きしてました。
日本人が忘れ去ったものを、思い起こさせてくれる映画だと思います。
私は、この時代高校生だったな～
2007年03月22日
2007年03月21日
火事だ！
休日の淀川河川敷で・・・16時30分
サッカー、テニス、野球、バーベキューなどなどで賑わってる所に・・
日課である何時もの散歩コースで偶然火事に遭遇する。
煙が！火が！・・・と思ってるうちに、う～う～カンカンカンカン・・消防車が！
原因はわからないけど・・・川原の枯れ草が随分燃えていた！
土手の上には、見物人（野次馬）がずら～り
火事を横目に試合を続けていた、サッカー少年たちも中断して見学していた
消えたと思ったら、また別のところから火の手が上がり・・・
30分以上燃えていたかな～？
鎮火したのを見てから、私は散歩を続けました・・・
あぁ～帰りが遅くなった
サッカー、テニス、野球、バーベキューなどなどで賑わってる所に・・
日課である何時もの散歩コースで偶然火事に遭遇する。
煙が！火が！・・・と思ってるうちに、う～う～カンカンカンカン・・消防車が！
原因はわからないけど・・・川原の枯れ草が随分燃えていた！
土手の上には、見物人（野次馬）がずら～り
火事を横目に試合を続けていた、サッカー少年たちも中断して見学していた
消えたと思ったら、また別のところから火の手が上がり・・・
30分以上燃えていたかな～？
鎮火したのを見てから、私は散歩を続けました・・・
あぁ～帰りが遅くなった
2007年03月21日
眼鏡がない！
失せ物・・・
毎日使ってる眼鏡が、何処を探してもない！
寝る前に必ず本を読むので・・枕元に置いたはずなのですが？？
朝から狭い部屋をあちらこちら探してもいまだに見つかりません・・・
遠視、近視いろいろ有るけど・・合わない！
あぁ～不便！
ボケがきたのかな～？？
悲しい～・・
毎日使ってる眼鏡が、何処を探してもない！
寝る前に必ず本を読むので・・枕元に置いたはずなのですが？？
朝から狭い部屋をあちらこちら探してもいまだに見つかりません・・・
遠視、近視いろいろ有るけど・・合わない！
あぁ～不便！
ボケがきたのかな～？？
悲しい～・・
2007年03月21日
2007年03月20日
迷い・・
本日16時、一日の用事を済ませ・・・ホッ
うん、ひま・・なにしょう～寒い！
早いけどお風呂に入ろうかな？？
夕飯にしようかな？
そうだ！
最近、歩いたり、歩かなかったり、歩かなかったり・・・
と言うことで・・日課である1時間のウォーキングに行って来た！
淀川の河川敷・・・この延長線は高槻です。
気分爽快！
うん、ひま・・なにしょう～寒い！
早いけどお風呂に入ろうかな？？
夕飯にしようかな？
そうだ！
最近、歩いたり、歩かなかったり、歩かなかったり・・・
と言うことで・・日課である1時間のウォーキングに行って来た！
淀川の河川敷・・・この延長線は高槻です。
気分爽快！
2007年03月18日
味噌作り ⑤
味噌作り最終日
前日に浸けておいた大豆、これを圧力釜で柔らかく煮る
3日前に作った米麹
大豆・米麹・塩を混ぜて・・ミィートチョパー（ミンチを作る機械）でミンチ状にする。
子供たちがとても楽しそうに全部やってくれた！
とても助かりました、また来年もお願いね。
空気が入らないように・・しっかり押さえて詰め込みました。
カビない様に薄くお塩をしてラップをかけて出来上がり
3ヶ月くらいで食べれますが・・半年くらい置いた方が美味しいかな？
1年前のお味噌です。
前日に浸けておいた大豆、これを圧力釜で柔らかく煮る
3日前に作った米麹
大豆・米麹・塩を混ぜて・・ミィートチョパー（ミンチを作る機械）でミンチ状にする。
子供たちがとても楽しそうに全部やってくれた！
とても助かりました、また来年もお願いね。
空気が入らないように・・しっかり押さえて詰め込みました。
カビない様に薄くお塩をしてラップをかけて出来上がり
3ヶ月くらいで食べれますが・・半年くらい置いた方が美味しいかな？
1年前のお味噌です。
2007年03月17日
2007年03月17日
味噌作り ④
米麹経過（3日間の変化）
麹菌翌日（1日目）
翌々日（2日目）
3日目
3日目の夕方にはマットの電気を切って上下裏返しにしておく・・・
麹菌を箱ごとマット以外の所に移す。
マットのところに置いて置くと余熱で麹菌が黒くなる。
この状態でも麹菌は成長している。
ここから先は明日の仕事と成る。
前日に大豆を洗ってたっぷりの水に浸けておく。
麹菌翌日（1日目）
翌々日（2日目）
3日目
3日目の夕方にはマットの電気を切って上下裏返しにしておく・・・
麹菌を箱ごとマット以外の所に移す。
マットのところに置いて置くと余熱で麹菌が黒くなる。
この状態でも麹菌は成長している。
ここから先は明日の仕事と成る。
前日に大豆を洗ってたっぷりの水に浸けておく。
2007年03月16日
物々交換
昨日友人からお寿司を巻いたので持って行ったげる
と電話が有った。
私はちょうどパンを焼いたところだった
ナッツとレーズン入り・・・
半分だけ残っていたのでこれを差し上げた！
なんだかハッピーな気分の一日でした。
と電話が有った。私はちょうどパンを焼いたところだった
ナッツとレーズン入り・・・
半分だけ残っていたのでこれを差し上げた！
なんだかハッピーな気分の一日でした。
2007年03月15日
味噌作り ③
一晩浸けて置いたお米をざるに上げ水切りします。
水切りしたお米を、蒸し器で蒸します
蒸し上がったお米を移します
人肌位に冷まします
人肌に覚めたら・・麹菌を満遍なくまぶします
米麹菌
米麹菌をまぶしたら出来上がりです。
これを・・・
ナイロンと新聞紙の上に、ホットカーペットを置き（中温にして）
その上に、上記出来上がりを置きます。
ﾎｯﾄｶｰﾍﾟｯﾄの上に置いた分に、新聞紙、布、布団（使わなくなった分）をかぶせて・・
ここからが大事です。
3日程毎日菌の立具合を観察する。
場合によっては、温度を緩めたり・・自然放置で菌を立てたり・・・
ｶｰﾍﾟｯﾄの温度、時間により麹菌の立具合、色が変わってきますので・・目が離せません。
どのように成って行くか？は・・・3日後にUPします。
お疲れ様でした
水切りしたお米を、蒸し器で蒸します
蒸し上がったお米を移します
人肌位に冷まします
人肌に覚めたら・・麹菌を満遍なくまぶします
米麹菌
米麹菌をまぶしたら出来上がりです。
これを・・・
ナイロンと新聞紙の上に、ホットカーペットを置き（中温にして）
その上に、上記出来上がりを置きます。
ﾎｯﾄｶｰﾍﾟｯﾄの上に置いた分に、新聞紙、布、布団（使わなくなった分）をかぶせて・・
ここからが大事です。
3日程毎日菌の立具合を観察する。
場合によっては、温度を緩めたり・・自然放置で菌を立てたり・・・
ｶｰﾍﾟｯﾄの温度、時間により麹菌の立具合、色が変わってきますので・・目が離せません。
どのように成って行くか？は・・・3日後にUPします。
お疲れ様でした
2007年03月14日
2007年03月13日
2007年03月11日
2007年03月10日
琵琶湖
今日は琵琶湖開きです。
とても静かな琵琶湖を「大津プリンスホテル」の36Fから写す。
船でクルージングをする予定でしたが、
急用が出来残念ながらあきらめて帰ってきました。
未練を残して・・釣り人たちを横目に・・・
何が釣れていたのかな？等間隔に綺麗に並んでいましたけど・・・
とても静かな琵琶湖を「大津プリンスホテル」の36Fから写す。
船でクルージングをする予定でしたが、
急用が出来残念ながらあきらめて帰ってきました。
未練を残して・・釣り人たちを横目に・・・
何が釣れていたのかな？等間隔に綺麗に並んでいましたけど・・・
2007年03月08日
我が家の花壇
寂しかった冬の花壇にも少しずつ色とりどりのお花が咲き始めました。
桜・かりん・ぐみ・さくらんぼ・ツバキ・もも・その他いろいろ・・・
まだまだ蕾は硬く閉じてますが・・
早く暖かい春が待ち遠しいと・・蕾たちが言ってるような
土佐ミズキは、すかり満開になりました。
花壇の下段の水仙はしばらく道行く人の目を楽しませてくれるでしょう～か・・
桜・かりん・ぐみ・さくらんぼ・ツバキ・もも・その他いろいろ・・・
まだまだ蕾は硬く閉じてますが・・
早く暖かい春が待ち遠しいと・・蕾たちが言ってるような
土佐ミズキは、すかり満開になりました。
花壇の下段の水仙はしばらく道行く人の目を楽しませてくれるでしょう～か・・
2007年03月07日
2007年03月06日
自家製味噌作り ①
毎年作ってる自家製味噌
今年で6年目になるかな・・・
この材料で20ｋｇ、我が家と子供2家族分で一年分あるかな？
材料、
お米10ｋｇ・大豆5ｋｇ・塩3ｋｇ・米麹1ｋｇ
作るのは子供たちと一緒に、我が家の行事の一つです。
この味を末永く引き継いで欲しいと願ってはいますが・・果たして？
日程は、もう少し先に成るけど・・材料だけは揃えておこう
これは、昨年の4月末に作った分です。
残り少なくなってきました。
今年で6年目になるかな・・・
この材料で20ｋｇ、我が家と子供2家族分で一年分あるかな？
材料、
お米10ｋｇ・大豆5ｋｇ・塩3ｋｇ・米麹1ｋｇ
作るのは子供たちと一緒に、我が家の行事の一つです。
この味を末永く引き継いで欲しいと願ってはいますが・・果たして？
日程は、もう少し先に成るけど・・材料だけは揃えておこう
これは、昨年の4月末に作った分です。
残り少なくなってきました。
2007年03月05日
行こうかな～？
以前簡単なクイズを出していたら・・・
今日こんなのが届いていた！
指宿温泉と桜島・知覧の旅・・3泊4日のツアー
～天然砂蒸し温泉～にも入りたいし・・。
「知覧」・・特攻平和会館も見てきたいな～
今日こんなのが届いていた！
指宿温泉と桜島・知覧の旅・・3泊4日のツアー
～天然砂蒸し温泉～にも入りたいし・・。
「知覧」・・特攻平和会館も見てきたいな～
2007年03月04日
孫の体験
・・・小学生の土曜スクールの発表会が行われていた。
いろいろの講座の体験も行っていました。
将棋・料理・工作・コーラスなどなど
孫は人形劇をやっていた・・・
そしていろいろのものを体験していた、
お花の活け方を教えてもらってました。
剱山にさすのは初めてのようで・・・緊張気味でした。
なかなか真剣に・・・・
いろいろの講座の体験も行っていました。
将棋・料理・工作・コーラスなどなど
孫は人形劇をやっていた・・・
そしていろいろのものを体験していた、
お花の活け方を教えてもらってました。
剱山にさすのは初めてのようで・・・緊張気味でした。
なかなか真剣に・・・・
2007年03月03日
沖縄美ら海水族館
ここの水族館は日本でNo.1だそうな、No.2が大阪の海遊館、
始めて見る多種多様の魚が、一望できる、とてもすばらしい～水族館でした。
全長7.5ﾒｰﾄﾙものジンベエザメが3匹も悠々と泳いでいた。
ここの水槽は、高さ8.2ｍ、幅22.5ｍ、そして厚さは世界一を誇る60ｃｍのアクリルパネル。
沢山のお魚に癒されてきました。
始めて見る多種多様の魚が、一望できる、とてもすばらしい～水族館でした。
全長7.5ﾒｰﾄﾙものジンベエザメが3匹も悠々と泳いでいた。
ここの水槽は、高さ8.2ｍ、幅22.5ｍ、そして厚さは世界一を誇る60ｃｍのアクリルパネル。
沢山のお魚に癒されてきました。
